餐馆的消防安全工作非常重要，以下是一些具体的措施：

1.安装烟雾报警器和自动喷淋系统等消防设施，并定期检查和维护。

2.严格执行消防安全管理制度和操作规程，如安全出口、疏散通道、消防设施等，确保员工能够正确地操作和使用。

3.对于厨房等高温场所，要定期检查和维护消防设施和器材，确保其能够正常运作。

4.严禁在餐馆内使用明火和易燃易爆等危险物品，如烟花爆竹、酒精等。

5.对于餐馆内的电气线路和用电设备，要定期检查和维护，确保其符合安全使用要求。

6.在餐馆内配备灭火器、灭火毯等灭火器材，并定期检查和维护。

7.餐馆内的工作人员和服务员需要接受消防安全培训，掌握基本的消防安全知识和技能。

8.餐馆内需要保持良好的通风，避免因为空气不流通而导致火灾的发生。

9.餐馆内的消防安全标志和警示牌要设置在明显位置，提醒员工和顾客注意安全。

10.如果餐馆发生火灾等紧急情况，工作人员和服务员需要迅速响应，并按照应急预案进行处理。

      总之，餐馆消防安全工作需要从多个方面进行防范和管理，只有从源头上防止火灾的发生，才能够保障客人和员工的人身和财产安全，同时也有助于维护餐馆的声誉和形象。