1 范围

      GB 4706.1-2005中的该章用下述内容代替：

      本部分涉及的是额定容量不超过5L深油炸锅、油煎锅、炒菜锅及其他可能用于家用的、用油进行烹调、其额定电压不超过250V的器具的安全要求。

      注1：当在下面情况使用时还要注意：

      ——当器具使用在机车、轮船及航空器上时，可能需要增加附加的要求；

      ——器具用在热带国家时，可能需要一些特殊的要求；

      ——在许多国家，附加要求由国家卫生保健部门，负责劳动保护的部门，国家供水部门和类似部门来制定。

      注2：本部分不适用于：

      ——商用深油炸锅（GB 4706.33）；

      ——商业用途多功能烹饪平底锅（GB4706.40）；

      ——打算用在特殊条件下的器具，如存在腐蚀剂和爆炸性气体（灰尘、蒸气和瓦斯气体）的场所。

2 规范性引用文件

      GB 4706.1-2005的该章内容，均适用。

3 定义

      GB 4706.1-2005的该章除下述内容外，均适用。

3.1.9 该条用下述内容代替：

      正常工作：

      器具在下述条件下工作：

      深油炸锅在室温下放入葵花籽油，油放入器具所标识的最小量。

      油煎锅的工作状态是指室温下工作，在容器中放入高出加热组件表面最高点10mm高度的烹调油，直到加热表面中心的温度达到250℃。然后这个温度保持在250℃±15℃。如果温控器设置低于此温度，则在温控器可设置的最高温度下工作。若器具没有控温器，则这个温度需要用开关的通、断进行控制。

      炒菜锅加入10mm深的烹调油，按油煎锅方式进行工作。

4 一般要求

      GB 4706.1-2005的该章内容，均适用。

5 试验的一般条件

      GB 4706.1-2005的该章除以下内容外，均适用。

5.2 该条增加下述内容：

      注101：对于需要进行15.101测试的器具需要增加三个样品。

5.101 可用做油煎锅的深油炸锅，应按深油炸锅或油煎锅进行试验，两者取较不利的状态工作。

      注：对于组合有加热组件的深油炸锅，其加热组件未凸出在容器中以及容器未标识所用油的最小量，视为油煎锅。

6 分类

      GB 4706.1-2005中的该章内容，均适用。

7 标志和说明

      GB 4706.1-2005中的该章除下述内容外，均适用。

7.1 该条增加下述内容：

      深油炸锅应标识出所用油的最大水平刻度。不能用做油煎锅的深油炸锅，也应标识出用油的最小水平刻度。

      打算清洗时局部浸入水中的器具，应明显地用水平线标出最深浸入位置并给出警告：

      浸入不能超过此线。

7.12 该条增加下述内容：

      装有器具插座且清洗时拟部分或全部浸入水中的器具，应在使用说明书中声明：在清洗器具之前必须取下连接器；而要再次使用器具时，则必须擦干器具插座。

      对于不能浸入水中清洗的便携式深油炸锅及其他器具，其使用说明书中应声明：该器具不能浸入水中。

      注101：便携式油煎锅应被认为是可以浸入水中清洗的器具。

      打算与装有控温器的连接器一起使用的器具，应在其使用说明书中声明：只能使用配套的连接器。说明书中应详细说明如何清洁接触到食物或油的器具表面。

8 对触及带电部件的防护

      GB 4706.1-2005中的该章内容，均适用。

9 电动器具的启动

      GB 4706.1-2005中的该章内容，不适用。

10 输入功率和电流

      GB 4706.1-2005中的该章内容，均适用。

11 发热

      GB 4706.1-2005中的该章除以下内容外，均适用。

11.2 该条内容作下述修改：

      便携式器具要远离试验角的侧壁。

11.3 该条增加下述内容：

      深油炸锅中油的温升由贴附在直径15mm、厚度1mm的铜或黄铜片上的热电偶进行测量。

11.7 该条用下述内容代替：

      器具一直运行到稳定状态建立。

11.8 该条增加下述内容：

      深油炸锅及类似器具中油的温度应测量距器具容器边壁10mm以上、距底面10mm以上处的油温。如果此加热组件位于器具容器内部，应测量加热组件最高点上方10mm处的油温。油温不能超过225℃，而对于装有温控器的器具，此温度允许在第一个工作循环中达到243℃。

      可能接触到溅出热油的部件温升不应超过275K。

      若器具的连接器中有温控器，则其连接器中插脚的温升不适用。

12 空章

13 工作温度下的泄漏电流和电气强度

      GB 4706.1-2005中的该章内容，均适用。

14 瞬态过电压

      GB 4706.1-2005中的该章内容，均适用。

15 耐潮湿

      GB 4706.1-2005中的该章除下述内容外，均适用。

15.101 打算清洗时部分或全部浸入水中的器具应对浸入的影响有足够的防护。可通过在3个附加的试样上进行如下试验确认是否合格。

      器具在正常工作条件下，以1.15倍的额定输入功率工作，直至温控器第一次动作；无温控器的器具应运行达到稳定状态。

      然后切断电源，取下连接器，并立即将器具全部浸入浓度为1％、温度为10℃～25℃的氯化钠溶液中。对于已标出最大浸没深度的器具，应浸至高出标志深度50mm。

      1h后，将器具从盐水溶液中取出并抹干，按照16.2的规定测量泄漏电流。

      注：确保除去器具输入插口插脚上的水迹。

      上述试验再进行4次，每次试验后器具经受16.3的电气强度试验，试验电压值按表4的规定。

      将经过第5次浸水后泄漏电流最大的试样拆开，检查器具的绝缘体上应没有会导致爬电距离和电气间隙降到低于第29章规定限值的水迹。

      其余的两个试样在1.15倍额定输入功率条件下运行240h。在这个工作周期之后，将连接器卸掉或以其他方式切断电源，重复前述的1h浸水试验，试验后，器具经受16.3的电气强度试验，试验电压按表4规定。

      检查应表明绝缘体上没有任何会导致爬电距离和电气间隙降到低于第29章规定限值的水迹。

16 泄漏电流和电气强度

      GB 4706.1-2005中的该章内容，均适用。

17 变压器和相关电路的过载保护

      GB 4706.1-2005中的该章内容，均适用。

18 耐久性

      GB 4706.1-2005中的该章内容，不适用。

19 非正常工作

      GB 4706.1-2005中的该章除下述内容外，均适用。

19.1 该条增加下述内容：

      装有毛细管类型热断路器的深油炸锅还应承受19.101的试验。

      装有可拆卸发热组件的深油炸锅还应承受19.102的试验。

      19.4、19.5不适用于油煎锅。

19.2 该条增加下述内容：

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